Kek kukus

SALAM hari Rabu. Pagi nih dapat email dari saudari Farah Faisol, dia minta saya uploadkan resipi kek kukus yang dah saya keluarkan dalam Utusan bulan lepas. Saya pun pelik binti ajaib gak, rasa macam dah upload tapi rupa2nya belum (termalu sekejap hikhikhik!@) sabar jer lah Farrakan? Tapi terima kasihlah sebab meronda ronda dalam blog saya nih mencari resipi tapi tak ada. Tapi demi tidak menghampakan harapan dan perasaan Saudari Farah nihkan hehe saya uploadkanlah resipi kek kukus nih. Kalau nak tau lebih lanjut tentang artikel resipi nih cekit out artikelnya ngan klik jer kat sini. At least tahu sedikit tentang infonya! ps! sekarang nih famous tul kek kukus polka dot dan macarons yer. Makanan2 memang ada musim nya erk! hmmm apa lagi cuba lah resipi nih!

 Bahan-bahan

6 biji telur
1 sudu besar ovalette
1 cawan gula halus
sedikit esen vanila
1½ cawan tepung gandum halus (superfine)- diayak
Sedikit pewarna merah atau mengikut kesukaan
2 ½ sudu minyak masak atau jagung

Cara-cara

1. Panaskan pengukus dahulu dan griskan loyang mengikut saiz kesukaan anda.\
2. Pukul telur, ovalette, gula, esen vanila dan tepung hingga kembang dan kental selama 6-8 minit dengan kelajuan maksimum.
3. Turunkan kelajuan paling rendah dan kacaukan minyak dalam adunan kek.
4. Kemudian, asingkan kepada dua bahagian dan letakkan sedikit pewarna yang disukai.
5. Tuang ke dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak.
6. Tuangkan sebelah menyebelah mengikut warna supaya ada ton yang berbeza pada kek nanti setelah masak.
7. Pastikan ia dituang ¾ penuh dari acuan. Kukus hingga kek masak.
8. Sejukkan dan tanggalkan dari acuan. Sedia untuk hidangan.