Scones coklat chip dan kismis

Bahan-bahan

260 tepung gandum

50gm gula kaster

1 ¼ sudu teh serbuk penaik

¼ sudu teh soda bikarbonat

115 gm mentega

90gm cip coklat

75gm kismis

100ml susu cair

1 sudu teh esen vanilla

1.       Campurkan tepung, serbuk penaik, soda bikarbonat, gula, dan mentega. Gaulkan sehingga menjadi serbuk roti.

2.       Campurkan kismis dan cip coklat . Gaul dengan rata.

3.       Campurkan esen vanilla dan susu kemudian gaulkan bersama adunan tepung tadi.

4.       Gaul sehingga membentuk doh. Jangan digaul keterlaluan.

5.       Leperkan setebal 3.5cm dan bentukkan dengan pemotong doh bersaiz diameter 6 cm.

6.       Bakar atas dulang pembakar yang telah disapu dengan marjerin. Kemudian aturkan atas dulang pembakar. Sebelum bakar sapukan atas dengan susu.

7.       Bakar dalam oven dengan kepanasan 180darjah Celsius selama 15-20 minit atau sehingga ia masak keperangan.

Cara membuat