Pages

17 Februari 2014

Kelebihan Sayur Kangkung!


Sayur kangkung turun harga dan berita ini memang benar-benar! Sebelum ini cerita penurunan harga kangkung oleh PM kita mendapat berita yang sangat meluas di media massa. Dengan pengumuman penurunan harga sayur kangkung itu telah membuatkan ramai yang memuat naik cerita tentang sayur ini dalam status facebook mereka. Bermacam-macam cerita tentang kangkung yang dimuatnaikan mengikut cara masing-masing.  Ada juga yang membuat parody lucu tentang kangkung dengan begitu kreatif. Kelakar pula membaca tentang cerita kangkung itu. Tiba-tiba pula ia menjadi sensasi! Walaupun cerita tentang kangkung agak suam-suam berbanding sebelum ini tapi saya tetap mahu bercerita tentang kangkung kerana ada infomasi yang baik untuk kesihatan sebenarnya sayur kangkung ini ya.

      Kangkung atau nama saitifiknya adalah Ipomoea aquatica merupakan sayur yang banyak dimasak di Negara Asia Tenggara. Sayur ini biasanya digoreng atau direbus. Dikenali juga sebagai bayam cina, bayam air kobis paya, Ong Choy, phak bung dan hung tsai. Tanaman Kangkung masuk dalam suku Convolvulaceae yang tumbuh cepat di tempat yang lembab dan berair. Ia cepat memberikan hasil iaitu hanya dalam masa 4 hingga 6 minggu sahaja. Kangkung adalah sayur yang sihat yang banyak sekali manfaatnya.      
      Kangkung mengandungi zat seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin C, protein, kalsium, fosforus, zat besi, karotena, hentriakontan, dan sitosterol. Kangkung merupakan sayuran yang tinggi serat dan boleh mencegah sembelit. Sayur kangkung boleh mengelakkan kita dari mendapat insomenia atau penyakit susah tidur kerana kangkung berupaya mengendurkan saraf. Jadi semakin kendur saraf kita, tidur kita akan bertambah nyenyak dan lena.  Kandungan vitamin  A nya yang tinggi boleh menjaga kestabilan penglihatan mata dan menambah menajamkan penglihatan mata. Vitamin C didalamnya pula dapat merawat penyakit gusi berdarah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh supaya tak mudah mendapat serangan penyakit akibat virus, contohnya selsema.
      Jika membeli, pilih daun yang hijau, tidak layu dan bebas dari dimakan ulat. Pastikan juga batangnya rangup apabila dipicit. Rendamkan sayur kangkung dalam air supaya pasirnya keluar. Jika tidak takut nanti kangkung yang digoreng akan rasa pasir. Masakkan batang dahulu sebelum daunnya kerana batangnya lebih keras dan memerlukan masa yang lebih lama daripada daun untuk empuk.  Disini, saya kongsikan resipi kerabu dagingbakar dengan kangkung! Selamat mencuba!

3 comments:

Unknown berkata...

lamanya Chef tak update blog.. :(

Mummy Dina berkata...

Saya paling suka kangkung goreng belacan..:)

Nur haura afeeya berkata...

Muhammad Iman Nashriq, berumur 2tahun mengidap penyakit lelah atau asma sejak berumur 5bulan. Adik ni berulang alik ke hospital sejak umur 5bulan sebanyak 3minggu sekali untuk buat rawatan sehinggalah dia berumur 2tahun. Tapi tetap tak nampak apa2 perubahan makin sembuh ke atau makin baik,tetap sama saja. Ibu cuba memberi rawatan tradisional lain tapi tak ada juga perubahan, keadaan anaknya masih sama. Beliau bersyukur sangat apabila bertemu jus ni daripada seorang kawan, Iman tak perlu lagi dah pergi hospital buat rawatan. Batuk2 biasa ada tapi yang ketaranya Iman dah tak ada semput-semput dan sesak nafas macam dulu lagi. Kalau dulu 3kali sebulan kena pergi sedut gas, sekarang tak perlu lagi. Alhamdulillah.
..........................................................................
Dan ramai lg psakit2 yg gunakan produk ni sembuh dari masalah lutut kronik,kanser dan lain2 yg guna produk jutawan herbs ni. Ini kenyataan bkn rekaan untuk melariskan produk semata2. Benda elok harus dikongsi agar sama2 dapat manfaat,okay.

Nanti boleh hubungi En. Mohd Zuhairi dn pm sendiri testimoni2 td tu yer..��

9)Jadi saya mintak pd sape2 yg ada sakit kanser x kisah lah kanser apa pon...Call atau terus wasap Pengasasnya sendiri okay����
En. Mohd Zuhairi - 017468 7570


��Yg penting ubat nya MAMPU DIBELI dan mujarab..mudah mudahan aaminn..����


Call order wasap@call- En mohd zuhairi- 0174687570

��kalau wasap lambat balas(biasa nya sebab ramai yg wasap dia.)
Tp nanti dia akn blas jugak yer..
#sharepadayangmemerlukan
#sharing is caring