Donut

MAKANAN ini memang disukai ramai. Antara restoran yang menjual donut yang paling popular adalah dunkin donut dan big apple. Of course resepi yang mereka guna tuh adalah secret resepi sebab banyak orang tanya kenapa donut yang dia buat tak segebu dan selembut macam dunkin donut dan big apple.   Tips donut yang ingin saya kongsikan adalah anda boleh menggunakan tepung gandum biasa cap sauh atau guna tepung roti (cap bluekey ada dijual di supermarket). Resepi donut yang saya kongsikan dalam nih tetap menjadi pujaan hati, buktinya ada orang yang mintak saya postkan resepi nih  setelah berkali-kali dimintanya dari saya, ha ini lah dia resepi donut! cuba ok!

Bahan-bahan
500gm (2 1/2 cawan) tepung gandum/ tepung berprotein tinggi

3/4 cawan susu segar UHT atau air

1 camca teh garam

2 sudu besar gula kaster

1 paket/11 gm yis kering (brand mauripan)

3 sudu besar marjerin/mentega 
2 biji telur

Cara-cara penyediaan

1. Campurkan semua bahan dalam bekas dan gaulkan bahan tadi dan aduk/ ulik sehingga menjadi doh yang tidak melekit.
2. Sekira basah campur kan tepung dan sekira kering campur sedikit susu atau air.
3. Tutup dengan plastik wrap/ tuala basah dan rehatkan doh lebih kurang 40-45 minit atau sehingga doh menjadi dua kali saiz asal.
4. Tepuk/tumbuk doh yang telah naik itu sehingga leper dan terapkan dengan menggunakan penerap donut 5. Biarkan donut yang tekah diterap sehingga cukup mengembang dalam 20-25 mint.
5. Goreng dengan minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan.
6. Donut yang telah masak boleh digaul dengan gula kaster atau disalut dengan coklat masakan.